Kokonaisuudessaan itse kakusta. Pohjana toimii peruskakkupohja ja päällä oli kermavaahtoa ja marsipaania. Sisustaa en enää tässä vaiheessa muista. Saattoi olla perus mansikkaa. Kakku riitti noin 15-18 henkilölle. Tai no. Pienempi määrä ihmisiä siitä söi useamman palasen.
Tässä ohje:
6 munaa ja 2 dl sokeria (vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi)
2 1/2 dl vehnäjauhoja, 1/2 dl perunajauhoja ja 1 tl leivinjauhoja (sekoitetaan hyvin keskenään).
Jauhot sekoitetaan varovasti pikkuhiljaa vaahdon sekaan. Vuoka voidellaan ja jauhoitetaan vehnäjauholla tai oman maun mukaan korppujauholla. Paistetaan 175 C noin 40 minuuttia. Kakun kypsyyttä on hyvä kokeilla esim. hammastikulla. Mikäli tikkuun ei jää taikinaa kiinni, on kakku valmis.
Kaiken kaikkiaan sydämellisesti tervetuloa lukemaan blogiani!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti