150g voita sulatettuna
1 pss pätkiksiä tai vastaavasti 10 pätkispatukkaa pilkottuna
4dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
4rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
2dl kermaviiliä
Täyte:
200g tummaa suklaata (esim. taloussuklaakin käy)
1/2dl kuohukermaa
1rkl voita
Päällinen:
200g valkosuklaata
100g voita
Pohja: Sulata pätkikset voin joukkoon ja sekoita. Lisää kananmunat ja kermaviili suklaarasvaseokseen. Sekoita kuivat ainekset erikseen ja lisää rasvaseokseen puuhaarukalla sekoitellen. Voitele vuoka ja jauhoita. Paista uunin keskiosassa 175C n. 45min.
Täyte; Lataa ainekset kattilaan ja sulata samalla sekoittaen tasaiseksi massaksi. Leikkaa kakkuun yksi kerros ja lisää seos kakun väliin. Tämä määrä riittää yhteen kerrokseen. Halutessaan kerroksia voi tehdä kaksi jolloin täytettä täytyy tehdä kaksinkertainen määrä.
Päällinen: Sulata voi ja suklaat. Sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä kakun päälle ja laita hetkeksi viileään jähmettymään. Koristele haluamallasi tavalla.
